„Hallo - Hier habt ihr mein Lieblings Rezept:

Teig:

4 Eier, 4 Eßl. Wasser, 20dag Zucker, 20dag Mehl, 1Messerspitze Backpulver, etwas Öl.

Dotter, Wasser und Zucker schaumig rühren, Öl langsam einrühren, dann den Schnee abwechselnd mit dem Mehl darunterziehen; auf ein gefettetes Blech oder in eine größere Auflaufform geben, bei 200°C ca. 10min. backen. Rohr gut vorheizen.

Creme:

20dag Rama, 12 dag Zucker, 1 Packerl Vanillezucker, 3/8l Milch, 2Eßl. Rum, 1 Packerl Vanillepuddingpulver.

Milch mit Rum aufkochen, Puddingpulver einrühren (Tip: Pulver zuerst mit etwas Milch anrühren) und nochmals aufkochen. Rama und Zucker schaumig rühren. Den kalten Vanillepudding löffelweise einrühren.

Schokoladesauce:

1 Becher Obers aufkochen, Schokolade hinzufügen und glatt rühren. (oder einfach eine fertige Glasur kaufen).

Auf den fertigen Teig die Hälfte der Creme daraufgeben, dann die in Scheiben geschnittenen Bananen (ca. 3 Stück) auflegen und die zweite Hälfte Creme darübergeben. Mit Schokoladesauce überziehen.

Ich hoffe es ist nicht zu lang - Schönen Tag Mary“